Mesembryanthemum crystallinum ist eine kriechende sukkulente Pflanze mit blaugrünen Blättern, die durch Papillen wie Kristalle aussehen. Sie bildet weiße bis rosafarbene Blüten von Februar bis Juli und verbreitet sich in salzhaltigen und trockenen Gebieten. Ursprünglich aus Afrika und dem Sinai stammend. Essbar als Salat oder Gemüse mit leicht salzigem Geschmack. Invasiv in Nord- und Südamerika sowie Australien. Gut geeignet für Küstengärten und als Bodendecker.
| Königreich | Plantae (Pflanzen) |
| Abteilung | Tracheophyta (Gefäßpflanzen) |
| Klasse | Magnoliopsida (Bedecktsamer) |
| Ordnung | Caryophyllales (Nelkenartige) |
| Familie | Aizoaceae (Mittagsblumengewächse) |
| Gattung | Mesembryanthemum (Mittagsblumen) |
Taxonomie
Trivialnamen
Eiskraut, Eisblume, Kristall-Mittagsblume, Sodapflanze, Eisperlensalat, Ficoïde Glaciale (Frankreich), Common Ice Plant, Crystalline Ice Plant, Ice Plant, Salt leaf, Barafu (Japan)
Synonyme
Cryophytum crystallinum, Gasoul crystallinum, Mesembryanthemum glaciale, Carpobrotus crystallinum, Pentacoilanthus crystallinus, Perapentacoilanthus crystallinus
Merkmale
Größe
Höhe:
30 bis 60 cm
Blattfarbe
Grün, blaugrün, oft rötlich überlaufen, gelblich-grün
Blattform
Eiförmig-dreieckig bis spatelförmig, fleischig, mit glasigen Papillen besetzt, löffelförmig mit gewellten Rändern
Blütenfarbe
Weiß, später rosafarben oder rötlich
Blütenform
Vielblättrig, 2,5 cm Durchmesser, radial symmetrisch, lippenförmige Blütenblätter, ähnlich der Matsuba-Chrysantheme, sternförmig
Blütezeit
Spätes Frühjahr bis Frühsommer, kann auch von März bis Oktober oder ganzjährig blühen
Lebensdauer
Ein- bis zweijährig, eventuell mehrjährig bei günstigen Bedingungen
Besondere Merkmale
Fähigkeit zwischen C3- und CAM-Stoffwechsel zu wechseln; Salzakkumulation und -ausscheidung; Salz ist für den Anbau notwendig; Blüten öffnen sich morgens und schließen sich abends
Pflege
Temperaturbereich
Sonnig, wärmebedürftig, nicht frosthart, einige Arten können leichte Fröste überleben, 10 bis 38°C
Lichtbedarf
Sonniger Standort, wächst nicht im Schatten, mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht täglich
Bewässerung
Trockenheitsresistent, kann Wasserstress tolerieren, regelmäßige leichte Bewässerung in der richtigen Jahreszeit, sparsam gießen
Bodenanforderungen
Gut drainierter Boden, lehmbasierter Kompost mit zusätzlichem Drainagematerial wie Gartenkies oder Perlit, tolerant gegenüber salzhaltigen Böden, pH 5,5 bis 7,5
Krankheiten
Wurzelfäule und Dämpfung bei jungen Pflanzen
Schädlinge
Wenige Probleme mit Schädlingen
Verwendung
- Essen: Salat (roh), Gemüse (gekocht), Garnierung für Sashimi und Tempura.
- Medizinisch: Behandlung von Skorbut auf Schiffen.
- Garten: Bodendecker für Küstengärten und Felsengärten.
- Dekoration: Zierpflanze in Töpfen oder als Teil von Landschaftsgestaltungen.
- Bioremediation: Nützlich zur Verbesserung salzhaltiger Böden.
Vermehrung
Aussaat im Frühjahr im Gewächshaus; Stecklingsvermehrung
Pflege
Die Kultivierung von Mesembryanthemum crystallinum, auch bekannt als Kristall-Mittagsblume oder Eiskraut, erfordert einen sonnigen Standort mit mindestens sechs Stunden direktem Sonnenlicht täglich. Die Pflanze gedeiht am besten in gut drainiertem, sandigem oder leicht lehmigem Boden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 7,5. Bei der Anzucht ist es wichtig, die Samen im Frühjahr in einem Gewächshaus auszusäen oder Stecklinge zu verwenden. Die optimale Temperatur für das Wachstum liegt zwischen 10°C und 38°C, wobei die Pflanze nicht frosthart ist. Eine Besonderheit bei der Kultivierung ist, dass ein gewisser Salzgehalt im Boden oder in der Bewässerung für ein optimales Wachstum erforderlich ist.
Die Pflege von Mesembryanthemum crystallinum ist relativ unkompliziert. Die Pflanze ist trockenheitsresistent und sollte sparsam gegossen werden, wobei der Boden zwischen den Bewässerungen leicht austrocknen sollte. Im Sommer empfiehlt sich ein regelmäßiges, aber maßvolles Gießen, vorzugsweise morgens oder abends. Eine leichte Düngung einmal in der Wachstumsperiode ist ausreichend. Um ein kompaktes Wachstum zu fördern, sollten abgestorbene oder überhängende Triebe regelmäßig beschnitten werden. Junge Pflanzen benötigen eine gute Belüftung, um Wurzelfäule zu vermeiden. Insgesamt ist die Kristall-Mittagsblume pflegeleicht und eignet sich besonders gut für Küstengärten, Felsengärten oder als Bodendecker in sonnigen, trockenen Bereichen.
Herkunft
Lebensraum
Küstenklippen, Salzsümpfe, Felsstrände, Sandstrände, Ruderalstandorte, Sandböden (einschließlich Sanddünen), gestörte Standorte wie Straßenränder, Müllhalden und Hofgelände, trockene Gebiete und Küstenregionen mit hohem Salzgehalt
Klimazone
Mediterran, subtropisch, gemäßigt bis warm
Ursprungsländer
Spanien, Frankreich, Italien, Kroatien, Marokko, Algerien, Tunesien, Libyen, Ägypten, Israel, Mauretanien, Angola, Namibia, Südafrika
Ursprungsregionen
Mittelmeerraum, Kanarische Inseln, Azoren, Madeira, südliches Afrika, Sinai
Bilder
