Crassula granvikii ist eine einjährige Pflanze der Gattung Crassula, die in aquatischen und terrestrischen Lebensräumen, insbesondere an feuchten Flussufern und in Sümpfen, vorkommt. Sie erreicht eine Höhe von 2 bis 45 cm und einen Durchmesser von bis zu 45 cm. Die Pflanze hat variable Wuchsformen, ist niederliegend bis aufgerichtet und kann in Wasser wenig verzweigt und aufsteigend sein, an trockenen Standorten jedoch stark verzweigt und kriechend mit aufgerichteten Enden. Ihre linealischen bis länglich spatelförmigen Laubblätter sind 2 bis 15 mm lang und 0,3 bis 3,5 mm breit, mit zugespitzten bis stumpfen Spitzen. Die Blüte ist achselständig und vierzählig, mit weißen bis rosafarbenen Kelchblättern und rötlich purpurfarbenen Staubbeuteln.