Die Blätter von Agave shawii subs. goldmaniana sind grau-grün bis bläulich-grün gefärbt und können unter intensiver Sonneneinstrahlung rötliche Töne annehmen. Die Pflanze kann eine Höhe von bis zu 1,5 Metern und einen Durchmesser von bis zu 2 Metern erreichen. Sie wächst langsam und bildet häufig Ausläufer, die nahe an oder unter der Mutterpflanze sprießen.
Agave shawii subs. goldmaniana blüht selten, etwa einmal in 15-25 Jahren, und entwickelt dann einen hohen Blütenstand mit gelben bis roten Blüten. Die Blütezeit ist ein besonderes Ereignis und verleiht der Pflanze einen zusätzlichen dekorativen Wert.
Diese Agave ist pflegeleicht und bevorzugt volle Sonne bis leichten Schatten. Sie sollte gründlich gegossen werden, wenn der Boden trocken ist, und im Winter nur alle 1-2 Monate. Ein poröser Boden mit guter Drainage ist ideal, um Staunässe zu vermeiden. Agave shawii subs. goldmaniana ist theoretisch winterhart bis 3 °C, sollte jedoch vor Kälteschäden geschützt werden.
Als immergrüne Kübelpflanze eignet sich Agave shawii subs. goldmaniana hervorragend als Akzentpflanze in Gärten oder auf Terrassen. Sie kann durch Samen oder Ausläufer vermehrt werden, wobei die Basalausläufer im Frühjahr oder Sommer entnommen werden sollten. Diese robuste und dekorative Sukkulente ist eine Bereicherung für jeden Sukkulentenliebhaber.